エジプトの職人によるハンドメイド製品です。 トルコ式コーヒー１杯分が、作れます。 ご使用後は、きれいに水気をふき取っていただければ、 長持ちいたします。 製造国：エジプト 素材：真鍮　内側錫コーティング 色：真鍮 重さ：111ｇ 取っ手までの幅：18㎝ 取っ手までの高さ：10㎝ 容器の高さ：7.5㎝ 底の直径：7㎝ 注ぎ口の直径：4.5㎝

エジプトの職人によるハンドメイド製品です。 トルコ式コーヒー１杯分が、作れます。 ご使用後は、きれいに水気をふき取っていただければ、 長持ちいたします。 取っ手がねじ式になっており、取り外しができて、コンパクトに片付けられます。 製造国：エジプト 素材：真鍮　内側錫コーティング 色：真鍮 重さ：138ｇ 取っ手までの幅：18㎝ 取っ手までの高さ：9㎝ 容器の高さ：7.5㎝ 底の直径：7㎝ 注ぎ口の直径：4㎝

エジプトの職人によるハンドメイド製品です。 トルコ式コーヒー１杯分が、作れます。 ご使用後は、きれいに水気をふき取っていただければ、 長持ちいたします。 取っ手がねじ式になっており、取り外しができて、コンパクトに片付けられます。 製造国：エジプト 素材：銅　内側錫コーティング 色：銅 重さ：148ｇ 取っ手までの幅：18㎝ 取っ手までの高さ：9㎝ 容器の高さ：7.5㎝ 底の直径：7㎝ 注ぎ口の直径：4㎝

このモカは、「国際カフェテイスティング協会」の国際競技会にて、金賞を受賞する事が出来ました。2019年、2020年２年連続金賞に輝いています。 飲みやすい一杯分のドリップパックです。 一つ一つ丁寧に手入れで、袋に入れています。 ＊５パック以上よりご購入の方は、送料をご相談させていただきます。 ＊多数注文の場合は、レターパックか、ゆうパックにしたほうが、良いためです。 ■商品詳細 ・生産地：イエメン共和国 ハラズ地区 wadiセイル ・生産者：ガーリブ・アルハッマシ（単一農園・シングルオリジン） ・クロップ年：2023/24ニュークロップ ・精製：ナチュラル（天日乾燥） ・標高：1,700-2,240m ・品種：Mocha Ja'adi (Old Typica)

今年、収穫した新豆（ニュークロップ） モカガーリブ２袋・モカシャムス２袋ずつ（１０ｇ／袋）入っているセットをつくりました。 ★ギフトの特典１として、 大川理恵直筆のアラビア語ー言葉ステッカーを、プレゼントいたします。 あなたが、贈られる大切な方へのシーンに合わせて、お好きな言葉をお選びください。 ★ギフト特典２として、リボンをつけてラッピングします。 ■商品詳細 クロップ年：2023/24 　 精製：ナチュラル 標高：1700-2200ｍ 品種：ダワイリ、ジャディ (ティピカ)、ウダイニ 焙煎：中～深煎り 挽き度合い：中細挽き ★ドリップパックのパッケージ、新しいデザインになりました！ 　

イエメンコーヒードリップパック（約10ｇ／１袋） ３種類の中から、 こちらで、３種類で送ります。 プレゼントとして、いかがでしょうか？ コーヒーは全部で３種類あります。 〇モカ　ガーリブ （２年連続　金賞受賞！） 〇モカ　シャムス （アラビア語で”太陽”となずけられた、豆） ◯モカ　レヘラ (save yemen babiesのオリジナルブレンドです） ３種類送ります。 ＊ラッピングも、ご注文の際に言っていただければ、 できます。

タイプ: シングル農園　ナノロット 生産者: アラファト・マフディ・アメール 生産地: イエメン、イッブ、ソマラ地域 日本入荷量: ９ｋｇ 生産年：2023ニュークロップ（新豆） 加工：アフリカンレイズドベッド、フルウォッシュ 品種：ウダイニ、オールドティピカ 標高：1900m 一袋：30g（約３杯分） 750円 アラファト氏の豆が、日本に輸入されてから、今年で2年目です。 ソマラという地域は、サヌアとタイズの中間に位置する非常に標高の高い所です。 アラファト氏の働いている場所は、祖父、そして父親から譲り受けた農場であり、150年以上続く農園です。 そこで栽培されているコーヒーは、それぞれ自分の農場を所有しているアラファトと彼の3人の兄弟にとって唯一の収入源です。 アラファト氏には 3 人の子供がおり、子供たちを養うために高品質のコーヒーを生産することに非常に熱心です。 彼はコーヒー生産に関しては挑戦者です！ 珈琲卸業者モカオリジンズが彼のコーヒーを引き受けると申し出たとき、彼は、＊『ウォッシュド』という、新しい加工方法を挑戦することを選びました。 私たちは、このコーヒーが成長し、世界最高のコーヒーの一つとしての地位を確立すると信じています。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【ウォシュドとは、なんですか？】 昨日、うちにお越しになったお客様が、 「それで、ウォシュドが高いという事はわかりましたが、 ウォシュドとは、なんですか？」と質問されました。 わたしも、普通にコーヒーを飲んでいたら、 まったく知らない世界でした。 しかし、精製方法で、味に特徴がでるので、 皆様、知っておくと便利です。 簡単にまとめておきます。 【まず、コーヒーチェリーの構造とは？】 コーヒーチェリーの構造は外側からいうと、 1 外皮→ 2 果肉→ 3 粘液質（ミューシレージ）→ 4 パーチメント→ 5 シルバースキン→ 6 種子（生豆） という具合に、生豆は包まれています。 コーヒー豆の精製とは、この4のパーチメントまで取り除くことが目的ですが、 その方法は、主に３種類あります。 【３つの精製方法】 1 ナチュラル 収穫した果実を広げて、天日干しにする 2 ウォッシュド ①果実をパルパーという機械にかけ、果肉を取り除く。 ②種子についたミューシレージを取り除く。 ③大きな水槽に豆をつけ発酵させる。 （大量のペクチンを含んだミューシレージは、水中微生物による発酵で分解される） ④もう一度洗浄する （パーチメントに覆われた生豆を取り出す） ⑤天日乾燥させる。 ３パルプド・ナチュラル（ハニープロセスともいいます） ①果肉を取る工程はウォッシュドと同じ。 （ただし粘液質は取り除きません） ②そのまま天日干しにする つまり、上記の２番の精製方法で、できた豆のことです。 だいたい、イエメンという土地柄には、伝統的にナチュラルが採用されていました。 だけど、果敢にも、ある勇敢なイエメン人さんによって、チャレンジすることになったのです。 その勇敢なイエメン人というのが、この度ご紹介の、アラファトさんの豆ということです。

New blend イエメンコーヒー 『モカ　レヘラ』 かふわ珈琲オリジナルの焙煎でブレンド豆を作りました！ 名前は 『モカ　レヘラ』 って言います。 『レヘラ』とは、アラビア語で「旅』(رحلة) という意味ですが かつてイエメンのモカ港が出発点となって 世界を旅をしてきた豆ですが もう一度、世界に旅立って欲しいという 願いを込めて名づけました✨ あなた様に、気に入ってもらえましたら、幸いです。 この機会に、お試しください！

New blend イエメンコーヒー 『モカ　レヘラ』 大川の焙煎で新しいブレンド豆を作りました！ 名前は 『モカ　レヘラ』 って言います。 『レヘラ』とは、アラビア語で「旅』(رحلة) という意味ですが かつてイエメンのモカ港が出発点となって 世界を旅をしてきた豆ですが もう一度、世界に旅立って欲しいという 願いを込めて名づけました✨ あなた様に、気に入ってもらえましたら、幸いです。 飲みやすいドリップパック式です。

「アラビアのワイン」と称される豆です。 嫌気性発酵を施した豆は、香りが非常に華やかです！ ＊豆代には、イエメン支援分が、含まれています。 このモカは、酸味が特有ですが、中煎りにすることによって、 見事に、中和され、酸味と苦味と、チョコレートの香りを 感じさせるテイストに仕上がっています。 この中煎りの名前の由来は、この豆が、ガーリブさんの農園で栽培された シングルオリジンであることから、「モカガリーブ」と名づけました。 このモカは、「国際カフェテイスティング協会」の競技会にて、金賞を受賞する事が出来ました。 2019年、2020年２年連続金賞に輝いています。 ■テイスト Candy／キャンディ Floural／花のような甘い香り Chocolate／チョコレート ■商品詳細 ・生産地：イエメン共和国 ハラズ地区 wadiセイル ・生産者：ガーリブ・アルハッマシ（単一農園・シングルオリジン） ・クロップ年：2022/23　ニュークロップ ・精製：ナチュラル（天日乾燥）　 ・標高：1,700-2,240m ・品種：Mocha Ja'adi (Old Typica)

モカ　シャムス　 イエメンの太陽をいっぱい浴びて育ったコーヒー豆です。アラビア語で、太陽を「シャムス」といいます。栽培された場所が「ハラズ」といいます。その両方をとって、この豆の名前を「ハラズシャムス」と名付けました。皆様に、愛されることを願っています。 ＊この商品は、1袋（100ｇ）で、発送いたします。 ＊豆　or　挽き豆　どちらかを、お選びください。 ■テイスト apricot／アプリコット Chocolate／チョコレート ■商品詳細 生産地：サナア州 マナーカ 西ハラズ地域 生産者：ハラズ地域の小農家さん クロップ年：2022 　入港2022年7月 精製：ナチュラル 標高：1700-2200ｍ 品種：ダワイリ、ジャディ (ティピカ)、ウダイニ 焙煎：中～深煎り

ニュークロップ入荷しました！ 皆さんに、おいしいイエメンのコーヒーに もっと親しんでいただきたい！ 『ゴールドのモカ』 このモカは、「国際カフェテイスティング協会」の競技会にて、 金賞を受賞する事が出来ました。 ２年連続金賞に輝いています。 通常価格100ｇ＝1700円のところを、 ３か月間定期購入していただける方には、 特別価格100ｇ＝1400円で、販売いたします。 １回１袋（100ｇ）で、発送いたします。 ＊この商品は、１回1袋（100ｇ）～で、発送いたします。 ＊豆　or　挽き豆　どちらかを、コメントで教えてください。 ＊送料別途 このモカは、酸味が特有ですが、中煎りにすることによって、 見事に、中和され、酸味と苦味と、チョコレートの香りを 感じさせるテイストに仕上がっています。 ■テイスト Candy／キャンディ Floural／花のような甘い香り Chocolate／チョコレート ■商品詳細 ・生産地：イエメン共和国 ハラズ地区 wadiセイル ・生産者：ガーリブ・アルハッマシ（単一農園・シングルオリジン） ・クロップ年：2022/21 　ニュークロップ ・精製：アナエロビック　ナチュラル（天日乾燥）　 ・標高：1,700-2,240m ・品種：Mocha Ja'adi (Old Typica) 焙煎：中～深煎り

皆さんに、おいしいイエメンのコーヒーに もっと親しんでいただきたい企画！ モカ　シャムス　３か月定期便！ 通常価格100ｇ＝1500円のところを、 ３か月間定期購入していただける方には、 特別価格100ｇ＝1000円で、販売いたします。 １回1袋（100ｇ）で、発送いたします。 ＊この商品は、１回1袋（100ｇ）～で、発送いたします。 ＊豆　or　挽き豆　どちらかを、コメントで教えてください。 ＊送料別途 イエメンの太陽をいっぱい浴びて育ったコーヒー豆です。アラビア語で、太陽を「シャムス」といいます。栽培された場所が「ハラズ」といいます。その両方をとって、この豆の名前を「ハラズシャムス」と名付けました。皆様に、愛されることを願っています。 ■テイスト apricot／アプリコット Chocolate／チョコレート ■商品詳細 生産地：サナア州 マナーカ 西ハラズ地域 生産者：ハラズ地域の小農家さん クロップ年：2020/21 　入港2020年11月 精製：ナチュラル 標高：1700-2200ｍ 品種：ダワイリ、ジャディ (ティピカ)、ウダイニ 焙煎：中～深煎り

【イエメンコーヒー豆について】 このコーヒードリップで使用している豆は、「国際カフェテイスティング協会」の国際競技会にて、金賞を受賞する事が出来たイエメン産100％のモカです。2019年、2020年２年連続金賞に輝いています。 そのモカが、一袋１０ｇ入っているのを３袋つけました。 ★このギフトの特典１として、 大川理恵直筆のアラビア語ー言葉ステッカーを、プレゼントいたします。 あなたが、贈られる大切な方へのシーンに合わせて、お好きな言葉をお選びください。 ★ギフトの特典２として、リボンをつけてラッピングします。 ■ドリップ商品詳細 ・生産地：イエメン共和国 ハラズ地区 wadiセイル ・生産者：ガーリブ・アルハッマシ（単一農園・シングルオリジン） ・クロップ年：2023/24 　ニュークロップ ・精製：ナチュラル（天日乾燥） ・標高：1,700-2,240m ・品種：Mocha Ja'adi (Old Typica) ・焙煎：中～深煎り ・挽き度合い：中細挽き

【イエメンコーヒー　シャムスについて】 イエメンの太陽をいっぱい浴びて育ったコーヒー豆です。アラビア語で、太陽を「シャムス」といいます。栽培された場所が「ハラズ」といいます。その両方をとって、この豆の名前を「ハラズシャムス」と名付けました。皆様に、愛されることを願っています。 今年、収穫した新豆（ニュークロップ）を使用しています。 そのモカが、一袋１０ｇ入っているのを、３袋つけました。 ★この特典１として、 大川理恵直筆のアラビア語ー言葉ステッカーを、プレゼントいたします。 あなたが、贈られる大切な方へのシーンに合わせて、お好きな言葉をお選びください。 ★特典２として、リボンをつけてラッピングします。 ■商品詳細 生産地：サナア州 マナーカ 西ハラズ地域 生産者：ハラズ地域の小農家さん クロップ年：2020/21 ニュークロップ　入港2020年11月 精製：ナチュラル 標高：1700-2200ｍ 品種：ダワイリ、ジャディ (ティピカ)、ウダイニ 焙煎：中～深煎り 挽き度合い：中細挽き

【あなただけのオーダーメイドつくります】 ピラミッドオブジェ 『オルゴナイト』 ピラミッドトップには、 あなたの誕生石を入れて差し上げます 実際にエジプトに住んでいた大川理恵が、推薦いたします。 充実のピラミッドパワー 製作者　廣瀬 実 これは、こんな方にオススメ ・自分の事で精いっぱい ・すべてのことから逃げ出したくなっている。 ・誰かに悩みを打ち明けられない ・何かをやり遂げたいと思っている ・後悔する人生を送りたくない ・楽しく生きたい 【オルゴナイトの詳細】 表面には、 太陽の化身　ラーの目 目は太陽の昇る方向である東に向けるとよいです。 その両側面には、 インフィニティ　スピリチャル そして、 底面には、 フラワーオブライフ インフィニティとは 無限大を表しています。 中には、 ピラミッドトップには、 あなたの誕生石。 その下には イエメン産モカを配置します。 フラワーオブライフとは、 簡単に言うと、生命の営みが隠された模様 一つの模様の中に様々な意味が隠されています。 フラワーオブライフの詳しくはこちら https://kaiun.sseikatsu.net/fol3/ 新生活必須グッズ 新しいことにチャレンジする方には、 必須グッズです。 ＊石は、細石になるので、色はまちまちになります。 ＊ハンドメイドなため、気泡による欠けや、歪み等ございます。 ＊注文を頂いてから、制作するので、 お届けするまでに、10日ほどかかりますが、 楽しみにお待ちください。